在培训班开训动员会上，呼伦贝尔市森林消防支队副支队长马金玉就如何做好此次培训提出了三点要求：一是要立足岗位、适应形势、服务队伍后勤工作；二是要虚心学习、勤思多练，不断提高厨艺水平；三是要积极实践、加快转化、改进伙食保障能力。
呼伦贝尔技师学院培训中心魏志强主任对此次培训工作的规划、筹备、实施、师资安排、教学计划以及技能认定程序进行了详细讲解。
此次培训旨在提升我市森林消防队伍炊事人员的烹饪技能水平，为广大官兵在日常工作生活和森林扑火战斗中提供坚实的后勤伙食保障。培训中心根据消防部队膳食需求特点，制订了有针对性的培训方案，并选派三名优秀教师任教。培训内容主要包括：食品卫生与安全、食品营养与卫生、饮食业成本核算、热菜制作、大锅菜制作、冷菜拼摆、凉菜制作、面点工艺制作等。
今后，学院培训中心将加强与市森林消防支队的合作，不断扩大合作培训范围，拓宽合作渠道，扎实推进双方合作走深走实，取得更大成绩。
