为深入贯彻落实国家食品安全战略，切实保障师生“舌尖上的安全”，近日，呼伦贝尔技师学院组织开展食品安全专项培训，通过案例警示、流程透明化展示及知识普及，全面提升全院师生食品安全意识。
培训会上，食堂负责人潘晓东老师详细解读了“3.15”专项行动中曝光的食品安全问题，包括食品添加剂超标、过期食品再利用、食品标签不规范等。这些问题不仅危害消费者健康，也严重破坏了市场秩序。通过细致的讲解，师生们对食品安全有了更深刻的认识，也更加明白了日常生活中如何辨别和防范食品安全风险。
为增强师生对学院食堂的信任感，培训会最后还特别展示了学院食堂卫生情况和食品加工流程，通过图文并茂的展示方式，师生们直观了解了从食材采购、储存、加工到出品的每一个环节，均严格按照食品安全标准执行。食堂工作人员的规范操作流程、整洁有序的厨房环境以及新鲜的菜品花色，都让师生们对学院食堂的食品安全和食品质量有了新的认识。
通过此次专项培训，全院师生对食品安全和学院食堂卫生状况有了更多的了解和信心。学院食堂也将继续坚持高标准的食品安全管理，不断提升食品质量和服务水平，确保每一位师生的饮食健康和安全。
食品安全，关系到每个人的健康和生命安全。希望全体师生能够提高食品安全意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境。让我们携手努力，为校园食品安全保驾护航！
